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Eggs & Herbs

Omelette aux légumes

A partir de la semaine 1

Émincez 100 g de légumes, brocoli, poireau et courgette, plus un peu d’oignon, de poivron, de carottes et de tomate. Faites revenir le tout dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ensuite, versez le mélange protéiné ‘omelette aux fines herbes’ dans la poêle utilisée, puis poursuivez la cuisson 2 minutes. Repliez l’omelette à l’aide d’une spatule et cuisez 1 minute de plus.