Veggie Tomato

Soupe de tomate aux légumes

A partir de la semaine 1

Débitez 100 g de poireau, céleri, chou-rave, brocoli et courgette en dés. Réservez. Émincez un oignon, une carotte et une gousse d’ail. Faites revenir le tout dans une cuillère d’huile d’olive, puis ajoutez les légumes et cuisez à point. Poivrez. Mélanger votre soupe protéinée ‘velouté de tomates’ avec les légumes.