Bella Italia

Spaghetti bolognese

Stoof een beetje fijngesneden ui, wortel en paprika in een pan met een beetje olijfolie en voeg er nadien een, in stukjes gesneden, courgette en champignons aan toe. Stoof de groentjes nog even samen tot ze gaar zijn. Ondertussen kan je de proteïnerijke ‘spaghetti bolognese‘ klaarmaken. Voeg de groentjes toe aan de bereiding en breng op smaak met een beetje peper, zout en verse basilicum.